La nostra è una cucina raffinata, nella quale trovano spazio le specialità tipiche del territorio, sapientemente “riviste ed attualizzate”, i prodotti di stagione ed una selezione dei migliori piatti internazionali.

Asparagi freschi tutto l’anno, pasta fatta in casa, funghi e tartufi, formaggi e dolci a carrello, il tutto abbinato alle migliori etichette della tradizione piemontese, saranno le proposte che non mancheranno mai sulla nostra carta, affiancate a nuovi piatti di sicuro gradimento.

Da metà marzo a metà giugno, troverete presso il nostro ristorante la famosa ASPAGARIATA, il nostro tipico menù tutto a base di asparagi locali.

La nostra carta

Antipasti

Carpaccio di spada affumicato con olio e limone

€ 14,50

Coscia di fassone aromatica con vinaigrette alla senape

€ 12,50

Battuta di carne cruda con tuorlo pastorizzato

€ 13,50

Girello di vitello in salsa tonnata

€ 12,50

Anguille tradizionali in carpione

€ 14,50

Lardo di Arnad con castagne e miele

€ 12,50

Bresaola di cervo con Castelmagno e crostini

€ 13,50

Fagottini di sfoglia salsiccia e toma

€ 10,50

Salmone aromatizzato al caffè su julienne di finocchi

€ 14,00

Flan di porri e zucca con fonduta

€ 10,50

Quiche di sfoglia ai carciofi

€ 11,50

Primi

Risotto con punte di asparagi

€ 12,50

Agnolotti della casa “Vecchio Piemonte”

al sugo d’arrosto

€ 12,50

``Tajarin`` fatti in casa con carciofi trifolati

€ 13,00

``Tajarin`` fatti in casa al ragù bianco di cinghiale

€ 13,00

Ravioli del plin di speck e radicchio al burro e timo

€ 12,50

Linguine gamberi, zucchine e zafferano

€ 14,00

Gnocchetti al Castelmagno e prosciutto di cinghiale

€ 13,50

``Gobbi`` fatti a mano con scamorza e melanzane aromatizzati al basilico

€ 13,00

Mezzi paccheri con spada, olive taggiasche e pachino

€ 14,50

Pasta e fagioli tradizionale

€ 10,50

Secondi

Guancia di bue brasata con polenta taragna alla griglia

€ 16,00

Tagliata di manzo senape e miele con julienne di radicchio

€ 16,00

Costolette di agnello alla milanese

€ 14,50

Tagliata di tonno fresco con cipollata di Tropea all’agro

€ 16,00

Scaloppa di branzino “disliscato” alla piastra

€ 12,50

Filetto di vitello aromatizzato al gin con salsa alle bacche di ginepro

€ 19,50

Trancio di spada con pomodoro fresco e olive

€ 13,50

Lumache nostrane alla parigina

€ 12,50

Asparagi freschi alla parmigiana

€ 13,00

Scottatina di vitella ai carciofi trifolati con pistacchi e grana

€ 17,00

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Via Torino, 36 – 10046 POIRINO (Torino)

dal Lunedì al Venerdì 12:00 – 14:00  e  19:30 – 21:45 

Sabato solo a cena 19:30 – 21:45  

Domenica solo a pranzo 12:00 – 14:00

Tel. 011 9452728

E-mail: mail@ristoranteandrea.info

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