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Scottatina ai carciofi con pistacchi e grana

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LA NOSTRA STORIA

“Il Re degli Asparagi”

dopo venti anni di esperienza a Santena, Paolo Tamagnone dal 2004 ha trasferito il suo ristorante a Poirino, all’interno del Brindor Hotel.

Tradizione e innovazione

il Ristorante Andrea si trova a Poirino in provincia di Torino e propone piatti della cucina piemontese rivisitati con abbinamenti originali e gustosi.

Scopri le nostre

PROPOSTE DI MENU’
La nostra proposta autunnale

Lardo di Arnad con castagne dolci al miele

Fagottino di sfoglia salsiccia di Bra e toma di Lanzo

Langaroli di patate e porri aromatizzati alle nocciole

Bocconcini di cinghiale in umido con polenta taragna alla griglia

Dessert a scelta dal carrello

43 €

A persona – Bevande escluse
Menù pranzo di Natale
Aperitivo di benvenuto

Piccolo rotolo capriccioso

Magatello stagionato con cuore di carciofo e pistacchi

Insalatina di bollito e cavolo verza con bagnetto verde delicato

Flan di topinambur con vellutata alle acciughe

Cestino di brisè con cotechino e puré alle castagne

Risotto con crema di peperoni e salsiccia di Bra

Langaroli di patate e porri aromatizzate alle nocciole

Fiocco di sanato all’uva regina

Patate nocciola al timo

Parfait al torroncino con crema gianduja

Panettone tradizionale

Caffè – Digestivo nella “canna”

Vini: Dolcetto – Arneis d.o.c.

60 €

A persona – Tutto compreso

ore 13,00

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Via Torino, 36 – 10046 POIRINO (Torino)
dal Lunedì al Sabato 19:30 – 21:45

Domenica solo a pranzo 12:00 – 14:00

Tel. 011 9452728

E-mail: mail@ristoranteandrea.info

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FASTAM s.r.l. di Tamagnone Paolo P.IVA 04806520013

CIR: 001197-ALB-00001

CIN: IT001197A1P3SULI83